Gdy myślisz o Grecji, pewnie przed oczami stają Ci białe domy z niebieskimi dachami na tle turkusowego morza, historyczne ruiny, pyszna feta i oliwki. Jednak sprawa bananów to zupełnie inna bajka. Nasze południowe sąsiadowanie może wydawać się nietypowe pod kątem upraw takich owoców. A jednak niespodzianka – tak, Grecja też ma swoje banany! Może nie są tak powszechne jak w tropikach, ale dają radę.
Co ciekawe, banany hodowane w Grecji różnią się od tych importowanych. Są mniejsze, ale za to mają intensywniejszy smak. W zasadzie można by je nazwać grecką wersją organicznych „superbananów”. Rosną głównie na Krecie. Wyobraź sobie rajską wyspę obsianą gajami oliwnymi oraz cytrusowymi drzewami, a gdzieś pomiędzy nimi – plantacje bananowców dodające tej krainie szczyptę egzotyki.
Kreteńscy rolnicy z dumą uprawiają swoje banany, choć ich produkcja stanowi tylko niewielki procent europejskiego rynku. Mimo to lokalni mieszkańcy je uwielbiają i dodają do różnych potraw – od sałatek po desery. Podobno greckie dzieci jedzą te małe banany jakby były najpyszniejszymi na świecie cukierkami.
To świadczy o bogactwie klimatu Krety; ciepłe dni i chłodne noce idealnie pasują do bananowych potrzeb (pomijając sporadyczne dziwactwa pogodowe). Jeśli zatem planujesz wypad na południe Europy i chcesz przeżyć coś więcej niż typową turystyczną wycieczkę do Aten czy Santorini, koniecznie spróbuj lokalnych dobrodziejstw Krety. Afrykańskie powiewy ciepłego powietrza przeciekają przez Morze Śródziemne, tworząc mikroklimat wynoszący kreteńskie owoce na kolejny poziom smaku.
Warto wiedzieć: zanim wyjedziesz polować na banany w Grecji, doceniaj różnorodność tego kraju, która nie przestaje zaskakiwać. Od bogatej historii po smaczne odkrycia kulinarne takie jak te małe słodkie cuda – Grecja zdecydowanie ma wiele asów w rękawie.
Sprawdź również: Czy w Grecji są rekiny? Wyjaśniamy
Czym są banany i jak je jeść?
Banany to jedne z najbardziej rozpoznawalnych owoców na świecie. Mają charakterystyczny wydłużony kształt z zakrzywieniem i żółtą skórką, którą łatwo można obrać dłonią. W środku kryje się słodki, kremowy miąższ idealny do jedzenia na surowo, jako składnik sałatek owocowych, do wypieków czy smoothie.
Teraz pewnie zastanawiasz się, czy w Grecji rosną banany? Tak, chociaż Grecja raczej nie jest pierwszym krajem, który przychodzi na myśl, kiedy myślimy o uprawach bananów. Mimo to można je znaleźć w cieplejszych południowych regionach, zwłaszcza na Krecie. Tamtejszy klimat sprzyja ich wzrostowi podobnie jak w tropikach. Banany rosną też w szklarniowych warunkach lub na małych działkach.
Jedzenie banana zaczynamy od jego obrania – złap go za końcówkę i pociągnij skórkę wzdłuż owocu. Jest to proste jak strzał z bicza. Świetnie smakuje solo, ale z kaszą manną czy płatkami owsianymi tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. Banany można także zamrozić i użyć jako dodatek do lodów czy koktajli – mrożone dodają fajnego kremowego akcentu.
Ciekawostka: tropikalny raj może nie kojarzyć się od razu z Grecją, ale tutejsze banany mają wyjątkowo intensywny smak dzięki ciepłemu śródziemnomorskiemu słońcu i świetnej glebie!
Sprawdź również: Czy w Grecji są meduzy?
Z jakiego kraju pochodzi banan?
Banan, ten żółty owoc o wyjątkowej krzywiźnie, oryginalnie pochodzi z regionów południowo-wschodniej Azji i Indii. Co ciekawe, jest jednym z najstarszych owoców uprawianych przez ludzkość. Pierwsze plantacje bananów sięgają kilku tysięcy lat wstecz! A co z Grecją? No cóż, greckie słońce i klimat idealnie nadają się do uprawy oliwek, winogron i cytrusów, ale banany zazwyczaj słabo radzą sobie w tej części Europy.
Jednak nie znaczy to, że nie można ich tam spotkać. W północnej Grecji oraz na wyspach Dodekanezu okoliczni rolnicy postanowili rzucić wyzwanie Matce Naturze. Dzięki nowoczesnym technikom uprawy i odrobinie szczęścia banany rzeczywiście zaczęły pojawiać się na lokalnych bazarach.
Więc kiedy zapomnicie o ciepłych rajach Pacyfiku albo egzotycznych zakątkach Ameryki Południowej podczas jedzenia banana, pamiętajcie, że może on równie dobrze pochodzić z plantacji na greckiej wyspie! Filmowa scena, gdzie banany rosną obok oliwnych gajów? Nie jest to już tak kompletnie od czapy jak kiedyś się wydawało.
Sprawdź również: Czy w Grecji są wieloryby?
Kiedy zbiera się banany w Grecji?
Banany w Grecji jakoś tak średnio kojarzą się z krajobrazem. No bo jak to – banany i Grecja? Okej, chwila na adaptację tej dziwnej myśli. Otóż tak, można tam znaleźć bananowce, głównie na Krecie. Czemu akurat tam? Bo mają mikroklimat idealny dla egzotycznych roślin.
Teraz pytanie: kiedy zbiera się te greckie banany? No więc jak już zakwitną i dojrzewają w pełnym słońcu, zazwyczaj można je zbierać między lipcem a wrześniem. Generalnie to zależy od konkretnego miejsca i roku – tak więc nie ma tu żelaznej reguły.
Ciekawostka – te kreteńskie banany są mniejsze niż te standardowe, które widujesz na półkach sklepowych. Mają za to intensywniejszy smak. Jeśli kiedyś będziesz w okolicy, sprawdź osobiście!
Sprawdź również: Jakie morze otacza Grecję?
Czy warto jeść banany? Czy są zdrowe?
Czy warto sięgać po banany? Jasne! Banany to prawdziwa kopalnia wartości odżywczych. Znajdziesz w nich mnóstwo witamin i minerałów – przede wszystkim potas, dzięki któremu nasze serce bije jak powinno. Nie brakuje również witaminy C, błonnika oraz witaminy B6. Są też energetyczną bombą – idealne na szybkie doładowanie sił po treningu czy w trakcie intensywnego dnia. A co do Grecji, to tak, tam też rosną banany! Chociaż nie są może tak powszechne jak w tropikach, na południu Grecji można znaleźć plantacje tych owoców. Więc jeśli trafisz na greckie banany podczas swojego wyjazdu, śmiało kupuj – lokalne zawsze smakuje lepiej!