Grecja kojarzy się głównie z pięknymi plażami, starożytnymi ruinami i fetą, ale czy ktoś myśli o tym kraju jako o miejscu uprawy granatów? Te małe czerwone kule energii, pełne soczystych nasion są jak skarby zamknięte w skórzanej osłonie owocu. Większość z nas zna je raczej z kuchni bliskowschodniej, jednak granaty świetnie odnajdują się także na greckiej ziemi. Zaskoczenie? Może nie tak duże, jak mogłoby się wydawać! Wracając do kwitnących krajobrazów Hellady i słynnych śródziemnomorskich smaków, warto spojrzeć głębiej i zobaczyć jak to jest z uprawą tych wyjątkowych owoców w Grecji. Czego można się spodziewać podczas podróży po regionach słynących z ich produkcji? Może granatowe laski zamiast oliwnych gajów? Sprawdźmy razem!
Sprawdź również: Wakacje w Grecji > Opinie turystów
Czym są granaty i jak je jeść?
Granaty to takie szkarłatne klejnoty natury, coś jakby małe skrzynie skarbów w kształcie owoców. Są pełne soczystych ziarenek otoczonych nietypową, twardą skórką. W Grecji rzeczywiście rosną — i to zarówno na plantacjach, jak i w przydomowych ogródkach.
No dobra, ale jak się te granaty je? Porada starego, doświadczonego greckiego rolnika: najpierw przekrój owoc na pół (nie wybuchnie, obiecuję). Wtedy weź łyżkę i zacznij wybierać te śliczne czerwone ziarenka. Możesz też delikatnie pokroić skórkę wokół korony owocu i po prostu przełamać go na części – wtedy ziarenka będą się lekko sypały.
A co potem? Można jeść je samodzielnie tak jak są – są naturalnie słodkie, ale z lekkim kwaśnym akcentem. Dodaj je do sałatek, jogurtu lub deserów – odrobina grenadyny nie zaszkodzi! Znajdziesz je też w sosach do mięs czy nawet jako dodatek do drinków! Naprawdę mogą przyprawić każdy posiłek o nutę świeżości.
Podsumowując – granaty to nie tylko piękne owoce ogródków greckich; warto nauczyć się je jeść, żeby wzbogacić swoje kulinarne doświadczenia tym cudownym aromatem.
Sprawdź również: Jakie pamiątki przywieźć z Grecji?
Z jakiego kraju pochodzi owoc granat?
Granat, niepodważalny król owoców w kulinariach i mitologiach wielu krajów, ma swoją ojczyznę na Bliskim Wschodzie, głównie w Iranie. Te rubinowe klejnoty uważane są za skarb starożytnych cywilizacji. Grecja też ma swój udział w pielęgnacji tego owocu – granat od wieków jest tam kojarzony z obfitością i płodnością. Wracając jednak do sedna: korzenie tego przepysznego owocu tkwią w Iranie i regionach Zakaukazia. Co ciekawe, nawet starożytni Grecy wierzyli, że granaty mają boskie pochodzenie i były one ważnym elementem ich kultury oraz kuchni, nie bez powodu.
Sprawdź również: Co tak cyka w Grecji? To cykady!
Kiedy zbiera się granaty w Grecji?
Owoce granatu w Grecji zaczynają dojrzewać późnym latem, a sezon na ich zbieranie trwa zazwyczaj od września do listopada. W tym okresie greckie sadownictwo wkracza w pełnię mocy! Granaty, te rubinowe klejnoty natury, najlepiej smakują właśnie wtedy – są soczyste i aromatyczne. Na greckim stole królują także jako dodatki do sałatek czy deserów. Przebywając w Grecji o tej porze roku, zamów coś z granatem i poczuj, jak słodycz tych owoców przeplata się z delikatną nutą kwasowości.
Sprawdź również: Jakie morze otacza Grecję?
Czy warto jeść granaty? Czy są zdrowe?
Granaty, ekstaza życia w formie owocu! Jeśli zastanawiasz się, czy warto jeść granaty, odpowiedź brzmi: absolutnie tak! Te soczyste cuda natury są pełne antyoksydantów. Jakby tego było mało, mają też witaminę C i błonnik. Wyobraź sobie chrupanie tych rubinowych nasionek, które nie tylko dodają energii, ale i wprawiają w dobry nastrój!
Jeśli chodzi o Grecję, rosną tam i mają się świetnie. Grecy wręcz uwielbiają te owoce – dodają je do sałatek, deserów, a nawet do potraw mięsnych. Co ciekawe, granaty są symbolem odrodzenia i płodności w greckiej kulturze.
Jedzenie granatów to więc jak picie filiżanki zielonej herbaty. Lepsza odporność? Jest. Lepsze trawienie? Jest. Lepiej wyglądająca skóra? Jak najbardziej! Więc śmiało wrzuć te owocowe cuda na swój talerz.